CQP Vendeur Conseil crèmerie fromagerie
Niveau de sortie : Certificat de qualification professionnelle (CQP)
Description
Filières liées
Activités
Enseignement sur :
- La connaissance des produits : Origine du lait, traitements et saveurs. Fabrications laitières et fromagères. Les fromages : familles, caractéristiques. Coupe, emballage et pesée. Préparation de plateaux et buffets.
- Le métier de vendeur-conseil : Accueil, écoute et conseil du client. Service et tenue de caisse. Savoir parler du fromage. Préparation des commandes. Réception des livraisons.
- Le secteur : Réglementation du point de vente. Le marché, la filière. L'organisation de la profession.
- Les règles d'hygiène : Importance de l'hygiène personnelle et de la tenue. Guide de bonnes pratiques d'hygiène. Entretien du point de vente et des rayons. Les DLC et DLUO.
Débouchés :
Travailler dans une crémerie-fromagerie en tant que salarié. Reprendre ou ouvrir un commerce.
Organismes proposant cette formation
Métiers
VENDEUR SEDENTAIRE/MAGASINIER H/F
Technicien Magasinier,Conseiller Vendeur,Vendeur Conseil,Vendeur LISA (Libre Service Agricole),Préparateur de commandes
Agriculture biologiqueAgroalimentaireAgrofournitureAgroéquipementAquacultureAménagement du territoireEnvironnementEquineForêtGrandes culturesHorticulturePaysageProductions animalesVigne et vin